Les noes olfactives de les fragàncies
Qualsevol fragància està composta per uns ingredients coneguts com a notes olfactives, que combinades entre si conformen un acord. Són com les notes musicals d’una cançó. Diferents tons que combinats uns amb els altres generen aquesta olor tan especial, característic i únic.
Els perfumistes són els professionals que s’encarreguen de seleccionar acuradament les notes d’una fragància per crear una olor agradable que ens evoqui una determinada experiència. Les notes es classifiquen en el que anomenem la piràmide d’una fragància.
La piràmide d’una fragància està composta per tres categories o escales de notes: notes superiors, notes mitjanes i notes base. La barreja correcta de cadascuna d’aquestes tres escales porten a la creació de la fragància. Cada grup de notes té el seu propi propòsit que explicarem a continuació.
Les notes superiors – TOP NOTES
Les notes superiors o TOP notes són les més volàtils. Són també les més suaus i per això les primeres que s’esvaeixen pel fet que contenen molècules petites i lleugeres que s’evaporen ràpidament. Però això no vol dir que siguin menys importants.
Les notes TOP es consideren aquelles que donen una primera impressió ja que es detecten després de polvoritzar un perfum o una fragància. Què és el primer que notes quan olores un perfum? Pensa-ho. Les notes top són aquelles fàcils d’identificar, se solen descriure com fresques, i és molt important que aconsegueixin atreure.
Les notaràs durant el primer minut, ja que són més fortes. I a partir dels 5 minuts començaran a desaparèixer. Algunes notes més comunes inclouen principalment elements cítrics (llimona, pela de taronja, bergamota), fruites lleugeres (aranja, baies) i/o herbes suaus (sàlvia, espígol).
Les notes mitjanes – MID NOTES
Les notes mitjanes o MID notes se les anomena notes de “cor”, perquè es consideren el cor d’una fragància. Aquestes apareixen una vegada les notes TOP s’han evaporat. Tenen una durada més gran que les notes TOP i es consideren suaus i equilibrades.
La seva funció és retenir algunes de les notes superiors mentre s’introdueixen noves notes olfactives. Representen al voltant del 70% del total d’un aroma.
L’olor sol començar a aparèixer entre 20 minuts i 1 hora, just quan les notes superiors comencen a esvair-se. I la seva olor pot durar fins al voltant de 3 hores.
Alguns dels ingredients més comuns són els florals o fruiters, de vegades amb un toc d’espècies com la canyella, la nou moscada o el cardamom. Les notes mitjanes de fragància comuns inclouen gerani, rosa, herba llimona, ylang ylang, lavanda, coriandre, nou moscada, neroli i gessamí.
Les notes base – BASE NOTES
Les notes de base o BASE notes són aquelles notes finals que es barregen amb les notes mitjanes per donar-li més cos i profunditat a una fragància. Ajuden també a donar més fons i ressonància a les notes mitjanes. Són aquelles notes que recordes més en la memòria.
L’objectiu d’aquestes notes és proporcionar una impressió duradora. A l’ésser menys volàtils, i estar compostes de grans i pesades molècules, s’evaporen més lentament, arribant a romandre fins a unes 6 hores en l’ambient.
Destaquen les notes llenyoses, com la fusta de cedre, molsa roure o el sàndal, balsàmiques i almescades. A més també destaquen la vainilla, l’ambre i el pàtxuli.
Les notes olfactives juguen un paper molt important en l’aparença d’un fragància. El repte dels perfumistes està en saber combinar adequadament les diferents notes per a crear fragàncies agradables i úniques.
